Maracuja (Passionsfrucht)

lat. Passiflora edulis       

 

Konventionell

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Konzentrat

Rohsaft

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BIO

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Konzentrat

Rohsaft

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Informationen

Unter den Exoten sticht die Maracuja (Passionsfrucht) durch besonders starkes Aroma und hohe Säure hervor. Es gibt viele Unterarten der Passionsfrucht mit verschiedener Farbgebung.

Inhaltsstoffe:
Vitamin C, A, Calcium, Eisen, Natrium

Anbau:
Ecuador, Brasilien

Typische Verwendung:
Nektar, Mischsäfte