Birne

lat. Pyrus communis       

 

Konventionell

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Fruchtmark

Konzentrat

Rohsaft

Aroma

BIO

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Fruchtmark

Konzentrat

Rohsaft

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Informationen

Inhaltsstoffe:
Vitamin C, E, A, Folsäure, Calzium, Eisen, Natrium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink

Anbau
Mitteleuropa

Wirkung:
entwässernd, senkt Cholesterinspiegel

Typische Verwendung:
günstiger "Füller" für Mischprodukte, Nektar, zum Süßen

 Süßer als der Apfel ist die Birne meist die billigere Alternative um einem Produkt Körper und Süße zu verleihen. Österreichische Streuobstbirnen können in der Säure mit durchschnittlichen Äpfeln verglichen werden - daher auch als 100%iger Saft schmackhaft.