Holunder

lat. Sambucus nigra 

       hollunder

  • * KONVENTIONELL

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Aroma

    • * BIO

Konzentrat
Fruchtmark
TK Früchte

 

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Informationen

Die Anwendung zum Färben bedingt eine andere Verarbeitung (maximale Farbausbeute - neutraler Geschmack) als geschmacksoptimierte Ware für Mischprodukte wie z.B. Apfel-Holunder Saft.

 

Inhaltsstoffe:
Anthocyane, Flavonoide, ätherische Öle, Gerbstoffe

 

Anbau:
Frankreich, Zentral- und Osteuropa

 

Wirkung:
Schutzwirkung vor Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, Gelenke, Augen, Haut und Nieren, Stärkungsmittel bei fiebrigen Erkrankungen, gegen Rheuma und Gicht, verdauungsfördernd, entschlackend.

 

Typische Verwendung:
Mischsäfte, zur natürlichen Färbung