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Kreta 2018

Wir haben einen Zitronen Plantagen Besitzer, Hr. Manolis BOULAKAS besucht, da wir Rohware für Zitronenschalenwürfel bzw. Streifen gesucht haben. Neben Zitronen hat er auch einige Mandarinen und ein paar Kreuzungen…

zu den Bildern(um ein Bild gross zu betrachten - draufklicken):

Zeile einer Zitronenplantage, dieses Jahr sehr viele Früchte, ca. alle 10 Tage werden die Reifen herausgepflückt

Mandarine

Zitronen…

Mandarinen muss man dieses Jahr eher suchen!

doch noch eine Mandarine gefunden!

stellenweise gibt es mehr Mandarinen aber bei Weitem nicht so üppig wie Zitronen

 

..und dann versteckt gibt’s auch mal richtig viele Mandarinen

Kreuzung aus Orange und Zitrone – schmeckt auch genau so – selbst probiert!

Zitrange aufgeschnitten (Verkostung hab ich nicht fotografiert – Riesensauerei)

Junger Mandarinenbaum – es dauert 8-10 Jahre bis ein Baum voll trägt

Hier könnte man ein Rätsel draus machen, was für eine Frucht ist das? Nein keine Kretzenzitrone sondern eine Bergamotte

des Rätsels Lösung:  Nein keine Kretzenzitrone sondern eine Bergamotte

Zitronen Blüten Knospen, ab diesem Stadium dauert es ca. 10 Monate bis die Zitrone reif ist

Schon wieder Zitronen

Links Manolis BOULAKAS (Plantagenbesitzer) + rechts Alexis Markantonakis CEO von Bioxym

Suchspiel – was läuft hier verkehrt???? (Zitronen und Grapefruits auf einem Baum!)

So schaut der Zitronenbauer, wenn man ihn fragt, ob er uns was verkaufen will…. (cretan poker face!)

Schon wieder Zitronen

Orangen in Obstbox bei Bioxym (Pressqualität mit Schalenfehlern)

Weisse Grapefruits bei Bioxym warten aufs Pressen

Rote Grapefruits Pressware in Box

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Zitrusernte 2016 in Kreta

 

Von der Plantage bis zum Orangen- oder Zitronenkonzentrat. Natürlich gäbe es alles ohne Bienen nicht.

Die gestreifte Zitrusfrucht ist ein Züchtungsversuch - wir werden berichten.

Bei den Bildern in der Mitte sehen Sie die Sortieranlage, wo Orangen mit Schalenfehlern aussortiert werden, welche dann zum Orangensaft oder Konzentrat verarbeitet werden.

 (um ein Bild gross zu betrachten - draufklicken)