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Birne
lat. Pyrus communis  

Konventionell

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Fruchtmark

Konzentrat

Rohsaft

Aroma

BIO

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Fruchtmark

Konzentrat

Rohsaft

Aroma

 
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Informationen

Inhaltsstoffe:
Vitamin C, E, A, Folsäure, Calcium, Eisen, Natrium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Zink

Anbau
Mitteleuropa

Typische Verwendung:
günstiger "Füller" für Mischprodukte, Nektar, zum Süßen

Süßer als der Apfel ist die Birne meist die billigere Alternative, um einem Produkt Körper und Süße zu verleihen. Österreichische Streuobstbirnen können in der Säure mit durchschnittlichen Äpfeln verglichen werden - daher auch als 100%iger Saft schmackhaft.