Kokosnuss
lat. Cocos nucifera
| Konventionell | - | Fruchtmark | - | - | - |
| BIO | - | - | - | - |
Informationen
Die Kokosnuss zählt zu den Palmengewächsen und gehört trotz ihres Namens nicht zu den Nüssen, sondern zur Gruppe der essbaren Steinfrüchte.
Inhaltsstoffe:
B-Vitamine, Vitamin E, Kalium, Eisen, Zink
Typische Verwendung:
Von der Kokosnuss wird nicht nur Kokospürre, -milch, -fett oder -wasser gewonnen, auch die Fasern der Früchte werden beispielsweise zu Seilen oder Matten verarbeitet. Im Lebensmittelbereich kann das Kokospürree zur Verfeinerung diverser Speisen und Getränke benutzt werden.
Inhaltsstoffe:
B-Vitamine, Vitamin E, Kalium, Eisen, Zink
Typische Verwendung:
Von der Kokosnuss wird nicht nur Kokospürre, -milch, -fett oder -wasser gewonnen, auch die Fasern der Früchte werden beispielsweise zu Seilen oder Matten verarbeitet. Im Lebensmittelbereich kann das Kokospürree zur Verfeinerung diverser Speisen und Getränke benutzt werden.