Holunderblüte
lat. Sambucus nigra
| Konventionell | Konzentrat | ||||
| BIO | Konzentrat |
Informationen
Der Blütensirup wird durch Auslaugung der Blütendolden unter Zugabe von Zitronensäure (oder -saft) hergestellt. Durch Einarbeitung von Zucker wird eine für die Haltbarkeit ausreichend hohe Dichte erreicht.
Inhaltsstoffe:
ätherische Öle, Flavonoide, Schleimstoffe
ätherische Öle, Flavonoide, Schleimstoffe
Anbau:
Zentral- und Osteuropa
Zentral- und Osteuropa
Typische Verwendung:
Erfrischungsgetränke, Weinmischgetränke, Gelee
Erfrischungsgetränke, Weinmischgetränke, Gelee