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Kiwi
lat. Actinidia chinensis  

Konventionell

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Fruchtmark

Konzentrat

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BIO

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Informationen
Kiwis sind das einzige Obst, mit dem man eine grüne Farbe erzielen kann. Leider ist diese Farbe sehr instabil und kann durch Sauerstoffeinwirkung innerhalb kürzester Zeit braun werden.
Inhaltsstoffe:
Vitamin C, E, A, Kalium, Calcium, Eisen, Natrium, eiweißspaltendes Enzym
Anbau:
Neuseeland, Sizilien
Typische Verwendung:
Nektar, Mischsäfte