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Maracuja (Passionsfrucht)
lat. Passiflora edulis  

Konventionell

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Konzentrat

Rohsaft

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BIO

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Konzentrat

Rohsaft

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Informationen
Unter den Exoten sticht die Maracuja (Passionsfrucht) durch besonders starkes Aroma und hohe Säure hervor. Es gibt viele Unterarten der Passionsfrucht mit verschiedener Farbgebung.
Inhaltsstoffe:
Vitamin C, A, Calcium, Eisen, Natrium
Anbau:
Ecuador, Brasilien
Typische Verwendung:
Nektar, Mischsäfte