Preiselbeere
lat. Vaccinium vitis-idaea
Konventionell |
TK-Früchte |
|
Konzentrat |
Rohsaft |
|
BIO |
TK-Früchte |
|
Konzentrat |
Rohsaft |
|
Informationen
Traditionell wird Preiselbeerkonfitüre zu Wildgerichten serviert. In den letzten Jahren wurde diese Frucht auch vom Reformhaussektor wiederentdeckt.
Inhaltsstoffe:
Vitamin C, A, Beta-Carotin, Eisen, Magnesium, Kalium, Natrium, Phenole, Flavonoide, Pektin
Anbau:
Skandinavien, Nordosteuropa, Schottland
Typische Verwendung:
Konfitüre, Sirup