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lat. Cydonia oblonga  

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Informationen 
Birnenähnliche Frucht mit höherer Säure
Inhaltsstoffe:
Vitamin C, E, A, Calcium, Eisen, Natrium, Kalium, Magnesium, Phophor, Zink, Pektin
Anbau:
Südeuropa
Typische Verwendung:
Gelee, Mischprodukte