Trauben rot
lat. Vitis vinifera
| Konventionell | Konzentrat | Rohsaft | |||
| BIO | Konzentrat | Rohsaft |
Informationen
Inhaltsstoffe:
Vitamin A, C, Carotinoide, Lycopin, Calcium, Eisen, Natrium, Magnesium, Ellagsäure, Polyphenole, Flavonoide, Anthocyane
Vitamin A, C, Carotinoide, Lycopin, Calcium, Eisen, Natrium, Magnesium, Ellagsäure, Polyphenole, Flavonoide, Anthocyane
Anbau:
Südeuropa, Kalifornien, Chile, Südafrika
Südeuropa, Kalifornien, Chile, Südafrika
Typische Verwendung:
Fruchtsaftgetränke, Basis für Mischgetränke, Essig
Fruchtsaftgetränke, Basis für Mischgetränke, Essig
Üblicherweise wird es als günstige Mischkomponente für rote Produkte (bringt Körper und Farbe) verwendet. In einigen Ländern wird auch aus Konzentrat Wein erzeugt.