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Rhabarber
lat. Rheum rhabarbarum  

Konventionell

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Rohsaft

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BIO

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Rohsaft

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Informationen 
Der Rhabarber genauer Gewöhnlicher Rhabarber, auch Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) und stammt aus dem Himalaya. Die geschälten oder ungeschälten Blattstiele dieser Nutzpflanze werden unter anderem zu Kompott verarbeitet.  (Quelle: Wikipedia)
Inhaltsstoffe:
Rhabarber besitzt zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die bedeutsam für den menschlichen Organismus sind. Dazu gehören:
Vitamin C, Vitamin K, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Jod, Apfel- und Zitronensäure, Pektin, Gerbstoffe, Glykoside, ätherische Öle
Typische Verwendung: 
Saft, Marmelade, Kuchen, Kompott