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Banane
lat. Musa  

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Informationen 
Die Banane ist eine der ältesten Kulturpflanze der Erde. Der Name kommt aus dem arabischen „banan“ Das heißt Finger, Bananen wachsen nämlich an einer Staudenpflanze in Form einer Hand mit jeweils 10 oder 20 Fingern.
Inhaltsstoffe:
Reife Obstbananen enthalten neben 74 % Wasser, 20 % Kohlenhydrate (Stärke + Zucker), 1,2 % Eiweiß und 0,2 % Fett. Bananen sind gesund und leicht verdaulich, sie enthalten viel Vitamin B6 und Folsäure und die Mineralstoffe Kalium und Magnesium (0,85 %).
Sehr vielfältige Verwendungmöglichkeiten in der Küche